„Historia karpia na polskich stołach. Dlaczego jest tak popularny?” / wykład z cyklu „Spotkania z Archeologią”
Zapraszamy na kolejne spotkanie z ulubionego cyklu dla miłośników Archeologii. Karp to nasza
ryba wigilijna, jednak najdawniejsze polskie wigilie nie obfitowały w dania z tej ryby. Karpi nie
hodowano w stawach, nie było ich też w jeziorach. Sprowadzono je z Europy, w średniowieczu
były potrawą mnichów i ówczesnych elit. Minęły stulecia zanim karp trafił na świąteczne stoły
niemal wszystkich rodzin. Kiedy i kto pierwszy zjadł go w Polsce, dlaczego był pierwszą rybą
hodowlaną, czy tylko cystersi przyczynili się do jego upowszechnienia?
Te i inne ciekawe sekrety
karpia wigilijnego zostaną wyjawione podczas wykładu prof. dr hab. inż. Daniela Makowieckiego
z Instytutu Archeologii, Uniwersytetu Mikołaja Kopernika w Toruniu.
A to wszystko odbędzie się na terenie Muzeum Śląskiego w Katowicach.
Bilety w cenie 1 zł do nabycia przed wykładem przy wejściu na salę A na poziomie -3.
Źródło: Materiały organizatora
Ul. Tadeusza Dobrowolskiego 1
40-205 Katowice
Górnośląsko-Zagłębiowska Metropolia
